Я бы не стала так рисковать, все таки дерево, есть дерево. Зачем возводить избушки в 3 этажа? Хотите 3-х этажный дом, делайте его из кирпича. А из дерева - очень рискованно.
Никакого риска я не вижу. У любого дерева есть своя прочность и при строительстве 3-х этажного дома нужно закладывать каркас из более прочного дерева, а также нужно использовать бруься более большего сечения.
Мне кажется, что 3-х этажные дома, на основе деревянного каркаса, будут не прочными. Малейшее землетрясение, и дом может рухнуть. К тому же, цена на дом будет высокой: чем шире брус, тем он дороже. К чему это все?