3 этажа для деревянного дома это многовато. Забил в интернете проект 3-х этажного деревянного дома, но ничего не выдало. Видимо для 3 этаже нужен материал по прочнее чем деревянный брус.
3 этажа можно построить, но смысла не вижу. Надо делать основательный фундамент, а также придется делать потолки низкими, так как у бруса нет запаса прочности на всю конструкцию, если только дом ваш не фахверковый.
Я думаю у дома народу достаточно опыта чтобы построить 3-х этажный каркасный дом. Толщина бруса будет расчетно больше, стены будут с большими усилителями.