Как по вашему стоят в Европе деревянные дома длительное время? Они могут стоять и стоят столетиями. Все дело в обработке, которую они применяют. Так что проблема с гниением при правильном подходе решаема.
Скорее всего вы говорите про фахверковые дома. Они действительно стоят долгое время и не подвержены гниению. Тут уже есть тема, где обсуждаются эти виды домов. Обрабатываются такие дома антисептиками и они прекрасно защищают от влаги.